Catering

Skal du ha eit lag eller arrangement og har lyst på god mat? Hjå oss kan du bestilla kaldtbord, smårettar, tapas eller kaker. Alt er heimelaga og basert på gode, og mest mogleg lokale råvarer.


JOLABORD

Vil du ha jolabord med gode vener og treng god mat utan å måtta laga den? Hjå oss kan du bestilla jolamaten og få den servert heime. Heimelaga, tradisjonsrike rettar som ein kan kosa seg med i godt lag! Sjå link til jolamaten (pdf) vår. 


Kaldtbord

Svinekam med heimelaga surkål, tomat og agurk (løk)
Røykelaks med sitron og eggerøre (egg, fisk)
Fiskeaspic eller skinkeaspic (fisk, soyasaus)
Pannert kylling eller roastbeef (kveite, egg)
Spekefat med fenalår og spekeskinke
Avkokt laks eller varmrøykt pepperaure på salatseng med sitron (fisk)

Dessertar

Karamellpudding og sitronfromasj (egg, mjølk)

Varmrett

Gryte med ris eller karbonade med grønsaker og saus (kveite, mjølk)
Kr 115,- tillegg per person

I skåler:

Kinakål
Paprika
Ananas
Tomat
Agurk
Mais
Potetsalat (mjølk, sennep, løk)
Dressing (sennep, løk)
Rømme
Remulade (sennep, løk)
Brød og smør (kveite)

Pris kr 325,- per person


Smårettar

Snittar med assortert, pålegg t.d. handpilla reker, svinesteik med surkål, laks/eggerøre frå Leiren Laks. Kr 33,- pr stk

Karbonadesmørbrød med kjøt frå Selheim gard. Løk, sylteagurk, tomat og sviske. Kr 85,-

Samarbeid med Vossabakst

Rundstykke med godt pålegg. Kr 45,-

Baguetter med;

  • Brie, bacon og vår eigen pesto
  • Handpilla reker med vår eigen majones, sitron og paprika
  • Kyllingsalat bacon og karri
  • Ost og skinke
  • Heimelaga omelett
  • Laks og eggerøre

Kr 95,-

Pastasalat med valfri dressing og brød. Kr 149,-

Kyllingsalat med valfri dressing og brød. Kr 149,-

Betasuppe med kjøt, pølse og flesk, gode grønsaker og skikkeleg kjøtkraft. Valfritt brød. Kr 120,-

Rømmegraut med spekemat. Kr 150,-

Krema fiskesuppe med foccaciabrød. Kr 140,-

Gryterett m/kjøt frå Selheim gard, løk, sopp, potetstappe, grønsaker og rørte tyttebær. Kr 220,-


Tapas

Marinerte scampi (skaldyr)
Heimelaga kjøtbollar med tomatsalsa eller tropisk salsa
Lefse med spekeskinke, avocado og ruccula eller røykelaks og kremost (kveite, egg, kremost)
Steikt kyllingfilet
Pastasalat m/biffkjøt (gluten)
Gresk salat (mjølk)
Foccaciabrød (kveite)

Dessert

Jordbærmousse eller fruktsalat (mjølk, egg)
Pris kr 300,- per person


Kaker

Mandelkake (egg, mandel) kr 470,-
Eplekake (kveite, egg) kr 340,-
Gulrotkake (kveite, mjølk, egg) kr 370,-
Sjokoladekake (egg, kveite) kr 400,-
Verdens beste (kveite, egg, mandel, mjølk) kr 500,-
Ostekake (kveite, mjølk) kr 500,-
God heimelaga kringlestong (egg, kveite, mandel) kr 220,-
Firkløverkake (egg, kveite, mandel, mjølk) kr 440,-
Blautkake (egg, kveite, mjølk) kr 500,-